Il y a 40 ans, monsieur Fosse, propriétaire de la boulangerie pâtisserie Au Sucycien, a créé un gâteau qui est devenu une institution. Il l'a appelé Le Sucycien. 

Le succès fut immédiat et perdure malgré les changements de propriétaires, puisqu'il fait partie du fonds de commerce..

C'est une génoise, imbibée de sirop de framboise avec de la nougatine, garnie de crème alizé, avec un coulis de caramel. Tout le secret de la recette est dans la crème...

Il se vend aussi bien en part individuelle que pour une dégustation familiale, voire une fête car vous pouvez le commander pour 50 personnes !

Et d'autres gâteaux sur la page du Sucycien...