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Photos et Recettes des Soirées
Débordement de Marmite au Rond d'Or
 

• Soirée Maroc
  autour  d'un couscous et des Montecaos
  avec Carré des Cultures et Trait d'Union
  En présence de Marie-Carole Cuintu
  Cliquez sur Montecaos

Soirée Maroc

• Montecaos
  Ce sont des gâteaux, dont voici la recette
  1 kg de farine
  1/2 kg de sucre
  1/2 l d'huile d'arachide
  cannelle en poudre
  vanille en poudre
  fleur d'oranger
  Préparation
  Mélanger la farine, avec un peu de vanille en poudre, le sucre et l'huile. Réjouter un peu de fleur d'oranger. Faire des petites boules que vous disposez sur une plaque. Mettre un peu de cannelle sur le dessus. Faire cuire à four moyen (TH 5 environ) pendant 20 mn environ.
  C'est cuit quand les boules se décollent de la plaque. La difficulté réside dans la cuisson : on peut faire des montécaos craquants et moëlleux. Cela se joue à 1 mn près.

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